Ассортимент компании "Солнечные продукты" пополнился новинкой
06 июл 2012, 15:40
701
Ассортимент холдинга «Солнечные продукты» пополнился новинкой – маргарин «Solpro» для кремов, 84% и 75%.
Новая разработка технологов ЗАО «Жировой комбинат» г. Саратов идеальна для приготовления кремов и начинок для тортов, рулетов, пирожных, суфле, конфет «Птичье молоко» и других сахаристых и мучных кондитерских изделий. Высокожирный специализированный маргарин имеет высокую кремообразующую и формоудерживающую способность. Хорошо удерживает сироп при производстве кремов с сахарным сиропом. Обеспечивает получение кремов и начинок с однородной консистенцией, белого цвета или слегка кремового оттенка.
Готовый крем легко принимает объемные и рельефные формы, хорошо сохраняет их устойчивость, имеет гладкую и блестящую поверхность. Маргарин «Solpro» для кремов при взбивании увеличивается более чем на 250%.
